对从工资中超额扣除失业救济金的员工，会计处理如下:

1、冲回多计提的工资：借：管理费用-工资(红字) ，贷：应付职工薪酬(红字)。

2、冲回多扣的失业金：借：应付职工薪酬(红字) ，贷：其他应收款-社保(红字)。

3、退回员工时：借：其他应收款-社保，贷：银行存款。

为鼓励用人单位招用失业人员，支持失业人员自主就业、创业和灵活就业，招用符合《通知》规定条件的再就业优惠证件人员的商贸企业和服务企业，可以向所在地县级以上劳动保障部门申请社会保险补贴。

什么是失业保险金？

失业保险金是指失业保险经办机构依法向符合条件的失业人员支付的基本生活费用，它是一种对失业人员在失业期间损失的工资和收入的临时补偿。其目的是保障失业者的基本需要，失业保险金依法从失业保险基金中支付。