利为收入减去成本的剩余，利润为收入减去所有成本的剩余。两者区别于意义不同、计算公式不同。

毛利一般是指：毛利润=销售价格-原料进价-人工费。但也可以计入税收成本，或房租成本或更多。计算毛利润的意义在于，如果不做该（笔）业务，一些资源就会被浪费或仍然会消耗，利润就会变成负值；如果做该业务，就可能赢利或减少亏损。对于效益相当好，资源利用率高的企业，完全可以忽视毛利润这个概念。

利润的本质是企业盈利的表现形式。利润不仅在质上是相同的，而且在量上也是相等的，利润所不同的只是，剩余价值是对可变资本而言的，利润是对全部成本而言的。

利润一般说的是净利，指毛利减掉所有的费用及税额所剩下的利润。利润又分为毛利、净利润、营业利润、本年利润、未分配利润等。